Bolinho de frango com legumes

Bolinho de frango com legumes

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30 min
30 porções

Ingredientes

  • 600 g de peito de frango
  • 1 Cenoura ralada
  • 1/3 de xícara de vagem picada
  • 1/3 de xícara de brócolis picado
  • 3 colheres (sopa) de farelo de aveia
  • 1 colher e 1/2 de (chá) de alho em pó
  • 1 colher e 1/2 de (chá) de páprica doce
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva

Modo de preparo

  1. Coloque em um processador de alimentos o peito de frango picado, o alho em pó, a páprica doce, o sal e o farelo de aveia e bata até virar uma pasta e reserve.
  2. Transfira para uma tigela e adicione a cenoura ralada, a vagem picadinha e o brócolis picadinho misture com uma espátula.
  3. Tampe e leve para a geladeira por 30 minutos.
  4. Unte uma assadeira com metade do azeite de oliva.
  5. Pegue uma porção de massa Com uma colher e unte as mãos com azeite de oliva e faça bolinhas.
  6. Distribua em uma assadeira untada com uma camada fina de azeite.
  7. Leve ao forno pré-aquecido a 220ºC por cerca de 20-25 minutos ou até dourarem.
Você sabia: Sal é importante para a saúde humana, pois ajuda a manter o equilíbrio de líquidos no corpo, mas é preciso consumi-lo com moderação.

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