Arroz árabe

Name: Arroz árabe
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 300 g de arroz longo basmati; 200 g de peito de frango; 1 pimentão verde; 1 cenoura; 1 cebola; 1 colher (chá) de curry em pó; Sal; Pimenta do reino moída; Azeite de oliva

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Tempo de preparo

40 min

Rendimento

3 porções

Ingredientes

300 g de arroz longo basmati
200 g de peito de frango
1 pimentão verde
1 cenoura
1 cebola
1 colher (chá) de curry em pó
Sal
Pimenta do reino moída
Azeite de oliva

Modo de preparo

Passo 1
Pra fazer um bom arroz árabe comece cozinhando o arroz da forma tradicional, seguindo os passos indicados pelo fabricante.
Passo 2
Assim ele vai ficar no ponto ideal pra preparar essa receita.
Passo 3
Depois descasque a cebola e a cenoura e pique tudo bem fininho.
Passo 4
Tire as sementes do pimentão e faça a mesma coisa com ele
Passo 5
Coloque uma frigideira no fogo e acrescente um pouco de azeite e oliva.
Passo 6
Adicione a cebola, a cenoura e o pimentão verde e tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
Passo 7
Quando a cebola começar a ficar transparente, adicione o frango pra que ele vá dourando um pouco e depois adicione o arroz cozido, mexendo bem pra misturar tudo
Passo 8
Por último, adicione o curry no arroz árabe e deixe que todos os ingredientes peguem o sabor antes de servir, cozinhando por mais alguns minutos.