Bolinho de grão de bico
Sem avaliações
30 min
20 porções
Ingredientes
- 2 xícaras de grão de bico
- 5 colheres de farinha de trigo
- 1/2 cebola
- 3 dentes de alho
- 3 colheres (sopa) de óleo (canola ou azeite)
- Cheiro verde picadinho
- Suco de meio limão (mais ou menos)
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Deixe o grão de bico de molho de um dia para o outro e cozinhe com sal.
- Depois amasse bem até que não sobre nenhum pedacinho, até o ponto de ter virado uma massa.
- E depois acrescente os outros ingredientes e misture todo muito bem.
- A quantidade do limão depende do gosto e pode colocar até mais que meio limão.
- Faça as bolinhas e frite em óleo quente.
Você sabia: O alho contém compostos de enxofre, como a alicina, que podem ter propriedades medicinais.