Cenoura refogada

Name: Cenoura refogada
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 cenouras médias cortadas rodelas ou cubos; 1/2 cebola picada; 3 dentes de alho picados; 1 colher (sopa) de manteiga ou azeite; Sal e pimenta a gosto; Opcional orégano ou salsinha e cebolinha picadas

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Cenoura refogada pode ser consumida como acompanhamento ou salada. É uma ótima maneira de adicionar vegetais à sua dieta e desfrutar de todos os seus benefícios para a saúde.

Tempo de preparo

30 min

Rendimento

2 porções

Ingredientes

3 cenouras médias cortadas rodelas ou cubos
1/2 cebola picada
3 dentes de alho picados
1 colher (sopa) de manteiga ou azeite
Sal e pimenta a gosto
Opcional orégano ou salsinha e cebolinha picadas

Modo de preparo

Passo 1
Cozinhe as cenouras até ficarem bem macias e escorra-as
Passo 2
Aqueça a manteiga numa panela média
Passo 3
Adicione a cebola e o alho e refogue até que estejam macios e dourados
Passo 4
Adicione as cenouras e misture bem
Passo 5
Tempere com sal e pimenta a gosto
Passo 6
Cozinhe por mais 2 a 5 minutos

Ingredientes

Você sabia: Cebolas são uma boa fonte de vitamina C, vitamina B6, vitamina K e ácido fólico. Também contêm minerais como ferro, sódio, potássio e manganês.

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