Chilli com carne simples

Name: Chilli com carne simples
Total time: 50 min
Yield: 7
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 colheres (sopa) de azeite; 500 g de carne moída; 1 cebola picada; 1 pimentão vermelho picado; 1 pimenta-dedo-de-moça sem semente; Sal a gosto; 4 dentes de alho picados; 2 folhas de louro; 2 tomates grandes picados; 2 ramos de tomilho fresco; 1 colher (chá) de cominho; 1 colher (chá) de páprica doce; 1 colher (chá) de páprica picante; 2 colheres (sopa) de extrato de tomate; 2 xícaras (chá) de água; 2 xícaras (chá) de feijão-vermelho cozido; Coentro picado a gosto

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Tempo de preparo

50 min

Rendimento

7 porções

Ingredientes

2 colheres (sopa) de azeite
500 g de carne moída
1 cebola picada
1 pimentão vermelho picado
1 pimenta-dedo-de-moça sem semente
Sal a gosto
4 dentes de alho picados
2 folhas de louro
2 tomates grandes picados
2 ramos de tomilho fresco
1 colher (chá) de cominho
1 colher (chá) de páprica doce
1 colher (chá) de páprica picante
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
2 xícaras (chá) de água
2 xícaras (chá) de feijão-vermelho cozido
Coentro picado a gosto

Modo de preparo

Passo 1
Em uma panela, adicione o azeite e frite a carne até ela ficar soltinha e corada.
Passo 2
Acrescente, a cebola, o pimentão, a pimenta e refogue ate murcharem.
Passo 3
Tempere com sal.
Passo 4
Coloque o alho e refogue por um minuto.
Passo 5
Adicione as folhas de louro, o tomate, o tomilho, o cominho, as pápricas e mexa bem.
Passo 6
Acrescente o extrato de tomate, a água, os feijões, sal e misture bem.
Passo 7
Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 a 20 minutos.
Passo 8
Finalize colocando coentro.
Passo 9
Sirva.