Filé de peixe no alumínio

Ingredientes

• 4 filés de pescada, limpos
• 8 camarões crus, limpos
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 4 ramos de salsinha
• 1 xícara (chá) de vinho branco seco
• 2 colheres (sopa) de alcaparras
• 1 xícara (chá) de mini-cenouras cortadas em rodelas
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Papel alumínio para enrolar

Modo de preparo

1. Passo 1
   Faça quatro retângulos com o papel alumínio para que caiba um filé dentro de cada retângulo
2. Passo 2
   Coloque um filé, dois camarões e um ramo de salsinha em cada retângulo, junto com meia colher de manteiga
3. Passo 3
   Misture os ingredientes e distribua sobre os filés
4. Passo 4
   Feche cada envelope dobrando o papel alumínio, arrume em uma assadeira e leve ao forno por 30 minutos

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