Ingredientes
- 1 frango inteiro
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 litro de óleo
Modo de preparo
- Corte o frango em pedaços pequenos, tempere com sal e pimenta
- Pré-frite em fogo médio (120º), deixe escorrer e descansar por 30 minutos
- Logo após, esquente bem o oléo e frite o frango até ficar dourado
Ingredientes
Você sabia: Sal é importante para a saúde humana, pois ajuda a manter o equilíbrio de líquidos no corpo, mas é preciso consumi-lo com moderação.
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Frango à passarinho
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