Frango à passarinho

Frango à passarinho

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45 min
4 porções

Ingredientes

  • 1 frango inteiro
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 litro de óleo

Modo de preparo

  1. Corte o frango em pedaços pequenos, tempere com sal e pimenta
  2. Pré-frite em fogo médio (120º), deixe escorrer e descansar por 30 minutos
  3. Logo após, esquente bem o oléo e frite o frango até ficar dourado
Você sabia: Sal é importante para a saúde humana, pois ajuda a manter o equilíbrio de líquidos no corpo, mas é preciso consumi-lo com moderação.

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