Ingredientes
- 4 pimentões da cor de sua preferência
- 1 xícara (café) de azeite
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola picadinha
- 2 tomates (sem pele) picados
- 200g bacalhau desfiado, demolhado e aferventado
- 2 pãezinhos amanhecidos picados
- Cheiro-verde picado
Modo de preparo
- Corte uma tampa nos pimentões, limpe e reserve
- Frite o alho no azeite, junte os tomates, o bacalhau, refogue rapidamente e acrescente os pãezinhos e o cheiro-verde e misture
- Recheie os pimentões e leve ao forno quente por 20 minutos
Ingredientes
Você sabia: Tomates são uma fonte de minerais, como o ferro, o cálcio, o potássio e o magnésio.
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Pimentão recheado com bacalhau
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