Filé mignon suíno na cerveja

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Filé mignon suíno na cerveja
Tempo de preparo
1h15m
Rendimento
8 porções

Ingredientes

  • 1 peça de filé mignon suíno temperada
  • 1 lata de cerveja
  • 3 dentes de alho amassados
  • Ramos de alecrim a gosto

Modo de preparo

  1. Em uma assadeira, disponha o filé e adicione o alho.
  2. Cubra com a cerveja e acrescente os ramos de alecrim.
  3. Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 1 hora.
  4. Retire o papel alumínio e volte para o forno apenas para dourar.
  5. Servir.
Ingredientes

Você sabia: O alho contém compostos de enxofre, como a alicina, que podem ter propriedades medicinais.

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