Pastel de forno

Pastel de forno

Sem avaliações
40 min
20 porções

Ingredientes

Recheio:
  • 20 g de manteiga
  • 1/2 cebola picada
  • 1 colher de café de colorau
  • 500 g de peito de frango cozido e desfiado
  • 4 colheres (sopa) de azeitonas picadas
  • 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
  • 200 g de catupiry
Massa:
  • 200 g de farinha de trigo
  • 80 g de manteiga
  • 60 ml de água
  • 1 clara de ovo
  • 1 gema de ovo

Modo de preparo

  1. Para o recheio, derreta a manteiga em um frigideira e frite a cebola com o colorau. Acrescente o frango desfiado e mexa com o fogo desligado;
  2. Acrescente as azeitonas, o cheiro-verde e o catupiry. Acerte o tempero e reserve;
  3. Para a massa, misture, com as mãos, a farinha, a manteiga e a água em uma vasilha. Mexa até formar uma massa homogênea, coloque em um saco e deixe na geladeira por 30 minutos;
  4. Pegue metade da massa, abra em uma bancada com farinha até ficar fina e use uma tigela redonda para cortá-la em círculos. Trabalhe com a massa até formar vários círculos;
  5. Espalhe o recheio no centro dos círculos de massa e pincele clara de ovo nas bordas. Dobre a massa, formando pastéis, e aperte bem as bordas com um garfo para fechar;
  6. Disponha os pastéis em uma forma untada e pincele gema por cima. Asse em forno a 180 ºC por 15 minutos ou até dourar.
  7. Servir!
Você sabia: O ovo é rico em proteínas e tem boas quantidades de ferro e vitaminas do complexo B.

Comentários

Não há comentários.

Relacionadas

Empadinha frango com catupiry
Empadinha frango com catupiry
0
Pastel assado com ricota na air fryer
Pastel assado com ricota na air fryer
0
Omelete de brócolis com queijo
Omelete de brócolis com queijo
2.6
Bolinho de mandioca com carne-Seca
Bolinho de mandioca com carne-Seca
0
Risole de queijo
Risole de queijo
0
Pão de leite em pó
Pão de leite em pó
0
Suflê de cenoura
Suflê de cenoura
0
Torta de palmito com azeitonas
Torta de palmito com azeitonas
0
Pastel com massa de requeijão
Pastel com massa de requeijão
0
Croquete de frango
Croquete de frango
0
Salada de batata e ovo cozido
Salada de batata e ovo cozido
0
Cenouras cozidas
Cenouras cozidas
0
Arroz com ervilhas
Arroz com ervilhas
0
Batatas fritas
Batatas fritas
0
Batata gratinada com linguiça
Batata gratinada com linguiça
0
Patê de sardinha
Patê de sardinha
0
Bolinho de batata com frango
Bolinho de batata com frango
3
Batata saute
Batata saute
0
Polenta Cremosa à bolonhesa
Polenta Cremosa à bolonhesa
0
Almondega vegetariana
Almondega vegetariana
0