Polenta
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45 min
4 porções
Ingredientes
- 2 xícaras de fubá/farinha de milho fina
- 2 xícaras de água em temperatura ambiente
- 3 xícaras de água quente
- 2 caldos de galinha
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
Modo de preparo
- Dissolva muito bem as xícaras de fubá nas 2 xícaras de água fria em um recipiente separado.
- Numa panela, coloque as 3 xícaras de água quente misturadas com os caldos de galinha e com a colher de manteiga, até ferver e dissolver bem a mistura.
- Junte o fubá dissolvido na água fria com a mistura quente na panela, mexendo por 45 minutos aproximadamente, até que a polenta esteja bem cozida.
