Espeto de legumes e frango

Name: Espeto de legumes e frango
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 300 gr de frango em cubos; 2 colheres (sopa) de vinho branco; 1 colher (chá) de molho de soja; 1 colher (chá) de catchup; Sal a gosto; 300 gr de abóbora de pescoço em cubos; 1 unidade de abobrinha; 8 unidades de cogumelos frescos médios; 1 colher (sopa) de azeite; 1 colher (sopa) de chimichurri

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Tempo de preparo

15 min

Rendimento

4 porções

Ingredientes

300 gr de frango em cubos
2 colheres (sopa) de vinho branco
1 colher (chá) de molho de soja
1 colher (chá) de catchup
Sal a gosto
300 gr de abóbora de pescoço em cubos
1 unidade de abobrinha
8 unidades de cogumelos frescos médios
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de chimichurri

Modo de preparo

Passo 1
Tempere o frango com o vinho, o molho de soja, o catchup e o sal.
Passo 2
Cozinhe a abóbora e a abobrinha rapidamente sem deixar amolecer demais.
Passo 3
Alterne cubos de abóbora, abobrinha, cogumelo e frango.
Passo 4
Grelhe em frigideira anti aderente até dourar.
Passo 5
Misture o azeite com o molho chimichurri e pincele os espetos na hora de servir.