Espeto de legumes e frango

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Espeto de legumes e frango
Tempo de preparo
15 min
Rendimento
4 porções

Ingredientes

  • 300 gr de frango em cubos
  • 2 colheres (sopa) de vinho branco
  • 1 colher (chá) de molho de soja
  • 1 colher (chá) de catchup
  • Sal a gosto
  • 300 gr de abóbora de pescoço em cubos
  • 1 unidade de abobrinha
  • 8 unidades de cogumelos frescos médios
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de chimichurri

Modo de preparo

  1. Tempere o frango com o vinho, o molho de soja, o catchup e o sal.
  2. Cozinhe a abóbora e a abobrinha rapidamente sem deixar amolecer demais.
  3. Alterne cubos de abóbora, abobrinha, cogumelo e frango.
  4. Grelhe em frigideira anti aderente até dourar.
  5. Misture o azeite com o molho chimichurri e pincele os espetos na hora de servir.
Ingredientes

Você sabia: O azeite é rico em compostos vegetais, como os ácidos graxos ômega-3 e os ácidos graxos ômega-6, que podem ter efeitos protetores contra doenças cardíacas.

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