Peito de frango à milanesa recheado

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Peito de frango à milanesa recheado
Tempo de preparo
35 min
Rendimento
1 porções

Ingredientes

  • 1 peito de frango
  • 1 cebola picada
  • 4 dentes de alho amassados
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 80 g de farinha de trigo
  • 250 g de farinha panko
  • 2 ovos
  • 100 g tomate seco
  • 1 xícara espinafre
  • 200 g ricota

Modo de preparo

  1. Abra o peito de frango como um livro usando uma faca bem afiada
  2. Tempere com o alho amassado, sal e pimenta e reserve.
  3. Recheie o frango com o espinafre, a ricota e o tomate
  4. Feche com cuidado com a ajuda de palitos de dente.
  5. Passe na farinha de trigo, no ovo e na farinha panko
  6. Frite em óleo quente.
Ingredientes

Você sabia: Cebolas são uma fonte de antioxidantes, especialmente a quercetina, que pode ajudar a proteger as células do corpo contra o dano celular.

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