Frango à role

Name: Frango à role
Total time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 6 filés de peito de frango; 6 fatias de bacon; 6 unidades de vagem; 1 unidade de cenoura cortada em palitos; 2 colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 colher (sopa) de amido de milho; 1/2 litro de caldo de legumes; 6 unidades de batata cortadas em quatro; Salsa (ou salsinha) picada a gosto; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto

Sem avaliações

Tempo de preparo

25 min

Rendimento

10 porções

Ingredientes

6 filés de peito de frango
6 fatias de bacon
6 unidades de vagem
1 unidade de cenoura cortada em palitos
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de amido de milho
1/2 litro de caldo de legumes
6 unidades de batata cortadas em quatro
Salsa (ou salsinha) picada a gosto
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Passo 1
Tempere os filés com o sal e a pimenta.
Passo 2
Sobre cada filé, distribua uma fatia de bacon, a vagem e a cenoura.
Passo 3
Enrole como rocambole e prenda com palitos.
Passo 4
Em uma panela, aqueça o azeite e doure os bifes.
Passo 5
Acrescente o amido de milho dissolvido no caldo de legumes a batata e deixe cozinhar até ficar macio.
Passo 6
Coloque os bifes em uma travessa, regue com o molho e sirva com as batatas salpicadas com a salsa.

Ingredientes

Você sabia: A cenoura possui betacaroteno, elemento que dá a cor alaranjada ao alimento e ajuda a combater radicais livres que envelhecem a pele e tiram sua elasticidade.

Crie uma receita a partir desta

Avaliações

Frango à role

5 estrelas

0%

4 estrelas

0%

3 estrelas

0%

2 estrelas

0%

1 estrela